O açúcar branco é famoso, e é por isso que muitas pessoas estão à procura de substitutos mais saudáveis para o açúcar. Aqui estão 6 alimentos que nos permitem desfrutar de um sabor doce, sem remorsos!
Mel
O mel é um produto natural das abelhas, conhecido pelas suas propriedades benéficas para a saúde e muito mais saboroso do que o açúcar branco. O mel tem um efeito antibiótico e é um substituto válido do açúcar, apesar do seu teor calórico mais elevado.
Stevia
A Stevia (também conhecida como erva de malte) é um adoçante cuja principal vantagem é a ausência de calorias na sua composição. Por outro lado, a desvantagem é um sabor específico que nem toda a gente gosta.
Xilitol
O xilitol (açúcar de bétula) contém aproximadamente 40% menos calorias do que o açúcar branco. É frequentemente utilizado por diabéticos e pessoas que seguem uma dieta de redução. Tem um efeito benéfico na digestão.
Eritritol
O eritritol é um edulcorante saudável de zero calorias com um sabor semelhante ao do açúcar tradicional. É recomendado para diabéticos e pacientes que sofrem de obesidade.
Lucuma
A lúcuma é um adoçante pouco conhecido com um elevado teor de fibras. O seu valor calórico é cerca de 25% inferior ao do açúcar branco.
Xarope de chicória
O xarope de chicória tem um sabor semelhante ao do açúcar normal. Tal como a lúcuma, contém muitas fibras, pelo que deve ser utilizado com moderação (um excesso de xarope de chicória aumenta o risco de indigestão).
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